特産の狭山茶の新たな魅力をアピールしようと、埼玉県入間市は、香川県の製麺会社などとともに狭山茶を練り込んだうどんを開発しました。

埼玉県特産の狭山茶の最大産地、入間市は、狭山茶の新たな魅力をアピールするため、香川県の製麺会社のほか伊奈町にキャンパスがある日本薬科大学とともに、麺に特産の狭山茶の粉末を練り込んだ「狭山茶うどん」を新たに開発しました。

先月２７日、入間市役所で開かれた会見で、杉島理一郎市長が冷たいうどんを試食し、「狭山茶の香りがしっかりしておいしいです。このうどんをきっかけに多くの人に狭山茶を知ってもらいたい」とＰＲしていました。

入間市は、今後、「狭山茶うどん」を市のイベントで配ったり、ふるさと納税の返礼品にしたりすることにしています。

開発に関わった製麺会社「石丸製麺」の営業推進本部の松本一志部長は、「行政と連携して開発したのは今回が初めてで、うどんというカテゴリーでお茶そのもののおいしさを体験してほしい」と話していました。